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Fragen Sie den Concierge: Paris


Jerome Guy, Concierge des Sofitel Paris le Faubourg, kennt die besten Freizeit- und Gastronomieangebote in der Regierungs-, Handels- und Kulturhauptstadt von Frankreich. Er hat einige Tipps für Geschäftsreisende parat.


Was müssen Geschäftsreisende einpacken, wenn sie Paris besuchen?
Etwas zur Magenberuhigung nach opulenten Mahlzeiten.

Welche Restaurants können Sie für ein Geschäftsessen empfehlen?
Für ein Mittagessen im Sommer ist die Terrasse des Restaurant Laurent (41 Avenue Gabriel; Tel.: +33 (0)1 42 25 00 39) in der Nähe der Champs-Élysées empfehlenswert. Das ehemalige Jagdschloss wurde zu einem Tanzsaal und in den 1860er Jahren zum Restaurant umfunktioniert und bietet eine perfekte Kombination aus exzellenter Küche und wunderschönem Ambiente. Am Abend empfiehlt sich das Lasserre (17 Avenue Franklin Roosevelt; Tel.: + 33 (0)1 43 59 53 43). Es bietet traditionelle französische Gerichte mit einem Hauch Moderne. Wenn sich das Dach des Restaurants öffnet, dinieren Sie unter den Sternen.

Was ist für die meisten Besucher Ihres Hotels eine Überraschung?

Die Gäste sind immer wieder erstaunt, wie ruhig unser Hotel ist, obwohl es nur unweit von der belebten Place de la Concorde gelegen ist. Der Zugang zu unserer Straße (Rue Boissy d’Anglas) wird von der Polizei überwacht, weil sich im selben Häuserblock die US-Botschaft befindet. Das sorgt für Verkehrsberuhigung.

Was dürfen sich Geschäftsreisende, die nur wenige Stunden Freizeit haben, in Ihrer Stadt auf keinen Fall entgehen lassen?
Einen Spaziergang entlang der Seine im ersten Arrondissement mit anschließendem Museumsbesuch. Wenn Sie wenig Zeit haben, empfiehlt sich das Musée de l’Orangerie. Für den Louvre oder das Musée d’Orsay am anderen Flussufer sollten Sie sich mehr Zeit nehmen. Ein Selfie auf der malerischen Brücke Pont des Arts ist Pflicht.

Was können Sie Gästen empfehlen, die in Ihrer Stadt Möglichkeiten für Bewegung im Freien suchen?
Beim Joggen oder Spazierengehen durch den bekanntesten Park der Stadt Les Jardins des Tuileries und dessen nähere Umgebung sehen Sie zahlreiche berühmte Sehenswürdigkeiten: der Eiffelturm, der Louvre, das Musée d’Orsay, die Place de la Concorde, die Champs Elysées und mehr.

Tipps für Geschäftstreffen
Die wichtigsten Empfehlungen von Concierge Jerome Guy für erfolgreiche Business-Meetings in Paris:

  • Achten Sie bei Meetings auf Pünktlichkeit, aber wundern Sie sich nicht, wenn Einheimische einige Minuten zu spät erscheinen.
  • Stellen Sie sich auf lange Mittagessen mit Ihren Kunden und Kollegen ein; in Paris werden die meisten Geschäfte im Restaurant abgeschlossen.
  • Informieren Sie sich vorab über den Dresscode des jeweiligen Restaurants; mancherorts ist Business-Kleidung die Mindestvoraussetzung.


(Quelle: moveonline, Mai 2018)

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